TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CÁC BẾP ĂN, CĂNG TIN TRƯỜNG HỌC, CƠ SỞ CUNG CẤP SUẤT ĂNTRƯỜNG HỌC TRÊN ĐỊA BÀN 168 PHƯỜNG, XÃ, ĐẶC KHU

Ngày 13/5, phường Vĩnh Tân tham gia Hội nghị trực tuyến tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do Sở An toàn thực phẩm tổ chức cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn, nhằm tăng cường hiệu quả quản lý và nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm trong tình hình hiện nay.

Tại hội nghị, các đại biểu đã được phổ biến, cập nhật nhiều nội dung thiết thực như: Các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế; Hướng dẫn thực hiện thủ tục kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm đúng quy định đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo Quyết định 1246/2017/QĐ-BYT ngày 31 tháng 3 năm 2017 của Bộ Y tế về việc ban hành “Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống”. Hướng dẫn giám sát, lưu giữ hồ sơ chứng từ liên quan nguồn nguyên liệu thực phẩm; Ngộ độc thực phẩm và các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Các nguyên tắc trong chế biến thực phẩm an toàn; Quy trình phối hợp điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm. Hành vi vi phạm và hình thức xử lý vi phạm hành chính liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Thông qua buổi tập huấn, góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, từng bước xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh, vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của địa phương./.